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《西北●大秦文学》2020年163期▍总929期

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漫话乾州端午节
文/高华

炽热的五月,风暖暖的,吹黄了滚滚的金色麦浪,艳红的石榴花,吹开了火一般的光辉。五月的风,记载着一个个美丽的传说,每一个传说都化做一片云彩,弥漫在整个天空,和着阵阵粽叶飘香的微微风中,传来声声叫卖粽子的声音,端午节临风而至。
乾州城因端午节而增色添彩。香包老奶奶们便大显身手,推着竹编的小推车,早早的聚集在南十字的边角,摆好地摊,远远地就闻到了香包的药香味。清一色的香包推车给乾州城增添了一道靓丽喜庆的风景,营造出端午地摊经济的热闹氛围。
有的老奶奶用五色丝线合着长长的花花绳,穿上脚铃,剪好长短挂上推车。尚有老奶奶一边不急不慢的缝制着香包,一边不时的兜售着自己的得意杰作。男男女女,老的少的,被老奶奶精巧的手工吸引,纷纷围观争相购买。热闹的场景熙熙攘攘。
一快块大红布上摆满了烙好的油曲莲花馍,有的做成了小白兔,有的是小金鱼,有的是莲花,有的是小老鼠,各式各样,油曲莲馍透着阵阵诱人的麦香。小媳妇大姑娘纷纷围观着、品评着油曲莲馍的花色形状。香包与油曲莲馍靓丽晃眼,一条端午独有的民俗文化街区风景让人叹为观止。
端午,有着许多动人的历史传说,有抱石投江的爱国诗人屈原,忠贞之士伍子胥,到东汉之女曹娥,都在民间广泛的流传着凄美的传说。
农历五月初五是端午节。两千多年来,端午节一直是一个多民族的全民健身、防疫祛病、避瘟驱毒、祈求健康的民俗佳节。
端午节,端是“端”、“初”的意思;初五可称为端午,以农历地支纪月,正月建寅,五月为午,因此称五月为“月”;“五”又为阴数,故端午又叫端五、重五、端阳、中天等。“端午”二字最早见于晋朝人周处《风土记》:“仲夏端午,烹鹜角黍”。
各地风俗不同,乾州城的端午节有舅舅给外甥送香香包,油曲莲馍,花花绳,裹肚,粽子的风俗,俗称端午节送“裹肚”。
虽然端午节正好是三夏丰收的日子,人们忙碌的收割麦子,采摘熟透了的梅子与黄杏,却不能忘记给外甥送裹肚。
因端午节刚好是在麦子成熟的季节,因此乾州城做油曲连馍讲究要用刚打的新麦做,面粉里加入精盐、椒叶、五香粉等香料,做成各种各样的小动物形状,放进锅里烙熟。香喷喷的油曲莲馍择日送给外甥。
舅家送油曲连馍,一般都送双数成对,有好事成双的美好寓意。大人会根据小孩子手腕的大小,选择合适的油曲莲馍戴在小孩手上,小一点的油曲莲馍用红丝线穿起来挂在小孩胸前或者给小女孩扎在头发上,萌萌哒样子,可爱极了。
花花绳是用五色丝线合成的,又称为五彩绳,在古代,五彩绳便是五彩长命缕,端午节时将红、黄、白、青、紫颜色的丝线用手搓成彩色细绳系到身上,有长命、辟邪止“五毒”的说法。
端午节前夕,外婆早早把给外孙做好的绣着蝎、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍五毒图案的精巧裹肚,烙好的油曲莲馍,五色丝线合好的花花绳,包好的糯米香粽,加满香料的香香包一一装好,准备妥当,择日送给外孙。
太阳火辣辣的,舅舅放下手中的镰刀,在一路麦子唱着丰收的欢歌声中,提前给外甥送去裹肚。把这些以避诸毒的物件送给外甥,祈福小孩平安健康成长。
收到舅舅送的端午礼物,妈妈赶在端午前一天晚上,数着窗外亮晶晶的小星星,听着月亮的清唱,悄悄给小孩的手腕,脚腕,脖颈,腰上戴好花花绳,穿上外婆的绣花裹肚,胸前佩戴外婆亲手缝的香香包。端午当天,孩子们会穿上新衣服,戴着花花绳的两个小手腕再套上油曲莲馍,开开心心的互相比对谁家的油曲莲花馍更加漂亮好吃。家家户户更会在门上挂起艾草,撒一些雄黄酒,驱除邪魅。早上吃饭,便是舅舅送的香喷喷的糯米粽子,蘸着蜂蜜,香甜无比。
随着历史车轮滚滚的前进,民俗文化的不断传承, 吃粽子便成了端午节的必不可少的节目。古时为祭祀投江的屈原,荆楚之人端午这天会煮糯米饭或蒸粽糕投入江中,唯恐鱼虾吃掉,人们想出用粽叶包米,外缠彩丝。后来,吃粽子也成了乾州端午节的风俗。
随着时间的推移,因为绣花裹肚的工艺过于复杂耗时,已经不常见了,取而代之的便是舅舅送的买好的新衣服。而油曲莲花馍,花花绳,香香包,糯米粽子,经过几千年的岁月洗礼,这种风俗依然不变。
五月是温馨的, 风轻轻的吹着紫薇花香,淡淡的释放着绚丽的阳光,乾州城的端午节热闹无比。千年来的民风民俗得以升华,穿过了岁月的枝摇叶蔓,倒映着乾州人淳朴守望的繁华,展示着乾州人日益富裕的生活状态,倾诉着亲情的一路牵挂,人们在一杯杯雄黄酒中解读着端午节的凄美传说。
在声声祝福端午安康的蕴涵中,种下快乐的种子。晶莹洁白的糯米,青翠欲滴的粽叶,清香飘逸,包裹着期盼,包裹着清清白白做人的美好愿望,延续着乾州人端午节古老的淳朴民风。端午安康!

作者简介高华,女,陕西乾县人。喜诗好画,禅意人生。一支素笔,描绘流年沉香。
编辑:哪里天涯
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